Troubu předehřejte na 180 °C.
Změklé máslo, cukr a vejce ušlehejte, aby se cukr rozpustil, přidejte mouku s práškem do pečiva a promíchejte.
RADA: Je lepší kypřící prášek nebo jedlá soda?
Nakonec přidejte mléko, čokoládu pokrájenou na malé kousky a vše ještě jednou promíchejte.
Formu na muffiny naplňte směsí a dejte péct.
Upečené Milka muffiny nechte vychladnout a můžete podávat.
125 g máslo 250 g hladká mouka 2 ks vejce 5 lžíce mléko 1 lžička prášek do pečiva 1 ks čokoláda nasekaná 100 g cukr krupiceLívance
Od žloutku oddělíme bílek a z bílku vyšleháme sníh.
Žloutek s cukrem rozmícháme v mléce.
Hladkou mouku společně s práškem do pečiva vmícháváme po troškách do mléka s žloutkem.
Když bude těsto až moc husté, tak přidáme trošku mléka, ale těsto nesmí být řídké jako na palačinky, poté přidáme olej.
Nakonec opatrně vmícháme sníh ušlehaný z bílku.
Palačinky smažíme na sucho dozlatova, aby měly krásně hladký povrch.
Jemné nadýchané lívance podáváme podle chuti s povidly nebo různými marmeládami a ozdobené zakysanou smetanou nebo tvarohem.
1 lžíce cukr< 2 lžičky olej 1 ks vejce 0.5 hrnku mléko 1 hrnek hladká mouka 0.5 lžičky kypřicí prášek do pečivaSvíčková
Maso prošpikujeme hranolky slaniny (jde to skvěle, pokud ji dáme na půl hodiny do mrazničky) a opečeme na oleji, nebo na oleji s máslem (máslo se nebude připalovat)
Poté maso vyjmeme a na výpeku opečeme nahrubo nastrouhanou zeleninu a cibuli. Jakmile mrkev pustí barvu, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.
Přidáme hořčici, koření, přilijeme ocet, vložíme maso a zalijeme vroucím vývarem. Vložíme hrnec či pekáč i s poklicí do trouby a pečeme do změknutí masa (přibližně 1,5-2 hodiny ve středně vyhřáté troubě). Poté maso i koření vyjmeme, maso nakrájíme a omáčku rozmixujeme.
Je-li třeba, zahustíme omáčku hladkou moukou, rozkvedlanou v mléce a provaříme (mouku je třeba provařit minimálně po dobu 20 minut), podle potřeby dosolíme.
Omáčku zjemníme smetanou, dochutíme citronem a plátkem másla, již nevaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem, na talíři dozdobíme kouskem citronu a brusinkami.
200 g zadního hovězího 75 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel ve stejném poměru) 0,3 cibule 12,5 g plnotučné hořčice 0,5 lžíce cukru 0,5 lžíce octa 25 g oleje másla 25 g uzené slaniny 0,3 lžíce mouky (nebo podle potřeby) 62,5 ml smetany na šlehání 33% 0,8 ks bobkového listu 1,3 ks nového koření 1,3 Kulička pepře citronová šťáva na dochucení sůl vývarLangoše
Zaděláme kvásek z droždí, 150 ml vlažné vody, cukru a trochy mouky.
Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto.
Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud lepí, přidáme mouku.
Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout.
Když je těsto vykynuté, rozdělíme ho na bochánky a ty rozválíme na placky, které necháme ještě kynout, přibližně 15 minut.
Poté můžeme hned smažit ve vyšší vrstvě oleje.
Hotové langoše odložíme na talíř s papírovým ubrouskem, který odsaje přebytečný olej.
Podle chuti každý langoš potřeme kečupem nebo česnekem a posypeme strouhaným sýrem.
50 g hladké mouky 18,8 g bílého jogurtu 0,2 lžíce oleje 0,2 lžička cukru 2,5 g čerstvého droždí 0,2 špetka soli 18,8 ml vlažné vody (podle potřeby) olej na smažení